Tschäpperliweine GmbH Im Tschäpperli 92 CH-4147 Aesch
Geschäftsleitung:
Dieter von Blarer Tel. 061 751 58 28 dvb.tschaepperli@bluewin.ch
Ulrich Bänninger-Zurflüh Tel. 061 753 15 30 ubb.tschaepperli@bluewin.ch
Diese frühreife ertragssichere Rebsorte, auch nach seinem Züchter Müller Thurgau genannt, erstetze vor etwa 60 Jahren auf unserem Weingut den eher spätreifen Gutedel. Der Riesling-Sylvaner besticht Jahr für Jahr durch seine Fruchtigkeite und Bekömmlichkeit.
Diese aus dem Pinot noir mutierte Weissweinsorte wird im Tschäpperli seit den 1960er Jahren angebaut. Sie gedeiht optimal auf dem flachgründigen Jurakalk-Terroir. Im Holzfass vergoren und ausgebaut, zeigt sie ihre volle Grösse mit vielschichtiger Frucht, kräftigem Körper, gestützt von einer saftigen Säure, sehr anhaltend im Abgang.
Riesling, Königin der Weissweine, angebaut in unseren kalkhaltigen Juraböden, vergoren und ausgebaut im grossen Holzfass. Es entwickelt sich ein zartfruchtiger, feingliedriger Wein mit leichter Restsüsse und rassiger Säure.
Cuvée aus diesen zwei neuen pilzwiderstandsfähigen Weissweinsorten, kühl vergoren im Stahltank ausgebaut. Ein intensiv fruchtiger körperreicher Wein mit guter Säure.